Los cinco sentidos del Bohemios

Como anteriormente hemos comentado, voy a comenzar relatando la ruta nocturna que usualmente solemos hacer los impresentables que escribimos este Blog. Decir que pocas veces los turnos nos permiten salir todos juntos (Menos mal, si no tendríamos que hacer horas extras para pagar los alquileres de los pisos), pero que se compensa cuando, usualmente una vez al mes, nos reunimos todos para salir. Durante los fines de semana que no nos podemos reunir, siempre encontramos a alguien más, o importamos amiguetes, como los colegas del pueblo de Makay.

Nuestra ruta estilo comienza en el Bohemios, un pequeño restaurante situado en la calle puerto, donde debes reservar mesa con antelación pues posiblemente no tengan ninguna cuando llegues.

El local esta débilmente iluminado, con velas en las mesas, una decoración espléndida a base de carteles de la época Bohemia de la París de principios del siglo XX. Recuerda mucho a los cafés parisinos de aquella época, por donde arrastraron sus huesos gente como Dalí, Picasso o Hemingway, entre otros.

Pasar frente al Bohemios es comenzar a dar gusto a tus sentidos. Nada más entrar en la calle Puerto, te inunda el olor al horno del restaurante, donde posiblemente se este haciendo la Pizza, el Burrito o cualquiera de las delicias culinarias que este local ofrece a sus visitantes. Así pues, tras haber satisfecho con creces el sentido del olfato, al entrar, empiezas a satisfacer el sentido de la vista. La oscura iluminación, la decoración de las paredes, techo, sillas. Las velas en las mesas, el color de la barra, con su aspecto de madera tosca y antigua. Toda esta amalgama de colores, sutiles tonalidades y carteles de época entra por tus retinas satisfaciendo con creces el sentido de la vista.

Cuando estas ya sentado en la mesa que previamente tienes reservada, comienzas a satisfacer tu sentido del oído. El Bohemios es un restaurante donde te dan de comer mientras escuchas buena música. Temas de U2, Rolling Stones, R.E.M., Led Zeppelin, etc.… son algunas de las muestras que Bohemios nos ofrece mientras cenamos, sin entrar en chorradas comerciales de moda que te ponen en otros locales. Nada de Chiki Chiki, ni cosas por el estilo. Buena música.

Pero el momento de satisfacer el sentido que nos ha traído aquí llega cuando te traen la carta. Como el perro de Paulov solemos salivar mientras pensamos en el Burrito de Pollo o Atún, las Pizzas, la carne, etc.… que Bohemios puede ofrecernos. Toda esta cocina está hecha en un horno que inunda el local con su olor característico. Pero no solo de comida vive el hombre, y todo ello regado con una exquisita cerveza, o vinos variados. Pero lo mejor está por llegar. Bohemios te puede ofrecer uno de los mejores, si no el mejor, Mojito de Puertollano. Hecho a mano, delante de ti, y con hierbabuena de verdad, no sucedáneos comerciales. Sin duda, el gusto es el sentido más beneficiado en el Bohemios.



El personal es muy amable y simpático, con su característico acento argentino, y te ayuda en todo lo que puede. Suelen acomodarte rápido si no tienes reserva y se preocupan por que estés lo más a gusto posible.

Sin duda el único sentido que no disfruta del todo en el Bohemios es el tacto. Su reducido espacio no permite meter sillas demasiado cómodas, y aunque la distribución es buena, cuando están todas las mesas llenas resulta un poco agobiante. Aunque más de uno piensa en la ampliación del local, yo no soy partidario de la misma, pues se pierde parte del encanto de un lugar emblemático.

Un saludo a la gente del Bohemios, y vayan preparándome un Burrito de Pollo para esta noche….